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Marengo Mario 2019 Barolo DOCG
Marengo Mario
Gradi: 14
Formato: 0,75
2019
Il Barolo DOCG Marengo Mario 2019 è un autentico gioiello enologico proveniente dalle colline delle Langhe, in Piemonte, una regione celebrata per la sua tradizione vinicola e i suoi suoli ricchi di storia e mineralità. Questa annata, caratterizzata da un clima favorevole, ha permesso alle uve Nebbiolo di raggiungere una maturazione perfetta, che si traduce in un vino di grande struttura e complessità.
Nel calice, si presenta con un colore rosso granato intenso, che preannuncia un'esperienza di degustazione memorabile. Al naso, il bouquet è una danza di aromi che evoca rose appassite, ciliegie nere e prugne, con pennellate di spezie dolci e sentori terrosi che ricordano il tartufo e le foglie secche, segno di un invecchiamento ben curato. In bocca, il Barolo si rivela potente ed elegante, con tannini finemente levigati che conferiscono persistenza e corpo al sorso. Le note fruttate si fondono armoniosamente con un delicato sottofondo di vaniglia e cacao, frutto di un affinamento in botti di rovere.
Questo Barolo si presta magnificamente ad abbinamenti gastronomici ricercati: si sposa perfettamente con piatti a base di carne rossa, come un brasato al Barolo o un filetto di manzo, ma riesce a esaltare anche il sapore di formaggi stagionati e piatti a base di funghi, portando a un’esperienza sensoriale unica. La sua complessità lo rende ideale per un invecchiamento prolungato, mentre la pregiata eleganza avvolgerà ogni occasione, rendendo speciale ogni sorso. Un vino che racconta storie di passione e tradizione, capace di incantare anche il palato più esperto.