“Cogli l’Attimo” est un Vin de Table Blanc de la cave Goi qui incarne la fraîcheur et la vivacité d'un printemps éternel. Provenant de l'une des régions viticoles les plus fascinantes, ce vin est le fruit d'une sélection habile de raisins, avec un accent particulier sur les variétés blanches traditionnelles qui s’épanouissent dans des sols riches d'histoire et de minéralité. La récolte, effectuée lors d'une année particulièrement favorable, a offert des grappes parfaites, qui ont été vinifiées avec soin pour préserver leur caractère authentique.
Au nez, “Cogli l’Attimo” dégage un bouquet lumineux d'agrumes frais, tels que des citrons et des oranges, entrelacé de délicates notes florales de fleurs des champs. En bouche, son acidité vibrante s'harmonise parfaitement avec une agréable crémeux, offrant une gorgée à la fois légère et rafraîchissante. La fraîcheur fruitée évolue vers une finale longue et minérale, faisant de chaque gorgée une invitation à continuer la dégustation.
Ce vin est parfait à déguster en bonne compagnie, associé à des plats légers comme des salades printanières, du poisson grillé ou des pâtes délicates à la tomate. “Cogli l’Attimo” n'est pas seulement un vin, mais une expérience sensorielle, capable de transformer même les moments les plus ordinaires en souvenirs extraordinaires. Avec son caractère joyeux et vivant, il est idéal pour célébrer la vie et les petits plaisirs quotidiens. Siroter ce vin est une invitation à s'arrêter, à profiter et, surtout, à saisir l’instant !