Le Levide NV Trento DOC Rosé Brut Altilia est une effervescence envoûtante qui capture l’essence des collines trentin. Avec un assemblage de raisins Pinot Noir et Chardonnay, il s’unit en une symphonie de fraîcheur et d’élégance. Cette bulle, caractérisée par une mousse persistante et un perlage fin, se distingue par sa délicate teinte rosée, rappelant les pétales d’une magnolia nouvellement éclot.
Au nez, le Levide se présente avec une mosaïque aromatique allant des notes de fruits rouges frais, comme les fraises et les framboises, à des accents floraux de rose et de violette, accompagnés d’une légère note de croûte de pain, signe d’une longue fermentation sur lies. Dès la première gorgée, l’harmonie de fraîcheur et de complexité envoûte les sens; l’équilibre entre acidité et corps offre une structure enveloppante, avec une finale longue, conférant une sensation presque crémeuse en bouche.
Parfait pour chaque occasion, le Levide NV est le complément idéal pour des dîners entre amis ou des célébrations spéciales. Ses bulles vives s’associent merveilleusement avec des plats de poisson cru, tels que le carpaccio de saumon ou la tartare de thon, mais s’accordent également avec des hors-d’œuvre à base de charcuteries et de fromages frais. Un vin qui sait séduire par sa polyvalence, apportant une touche de sophistication et de joie dans chaque verre. Le Levide est plus qu’un simple vin, c’est une expérience sensorielle qui invite à porter un toast à la vie, à chaque gorgée.