Cascina Gentile 2017 est une véritable expression de l'excellence viticole du Piémont, une région célèbre pour ses prestigieux vins rouges. Ce Barbera, avec ses 13° d'alcool, offre une interprétation captivante de ce cépage qui évoque l'histoire et la tradition du territoire. La récolte 2017 a donné des fruits mûrs, donnant vie à un vin rouge tranquille d'une grande personnalité. Au premier sip, on est accueilli par un bouquet aromatique riche, caractérisé par des notes de cerise noire, de prune et une légère nuance d'épices, rappelant les senteurs d'un regret chaleureusement embrassé par les rayons du soleil piémontais.
Le palais est enveloppé de tanins doux et bien intégrés, qui accompagnent une agréable fraîcheur, rendant le vin équilibré et très désaltérant. Parfait pour accompagner des plats riches, comme un braisé au Barbera ou des pâtes classiques à la sauce ragù, ce vin est idéal pour des dîners conviviaux et des occasions spéciales. Servi à une température de 16-18°C, Cascina Gentile 2017 se révèle être un compagnon parfait pour tous les amateurs de la tradition gastronomique piémontaise, offrant une expérience gustative mémorable qui raconte la passion de ceux qui l'ont créé et la beauté du lieu d'où il provient. Le déguster est une invitation à découvrir le cœur du Piémont à chaque gorgée.