Le Langhe DOC Rosso "Rossoluna" de la maison Alessandria Fratelli représente un véritable hommage à l'élégance et à la complexité des vins des Langhe. Provenant de la célèbre région viticole du Piémont, ce vin rouge de 2021 se distingue par son équilibre et sa personnalité vibrante. Réalisé principalement à partir de raisins Nebbiolo, accompagné de variétés locales comme la Barbera et le Dolcetto, le Rossoluna capture l'essence du terroir piémontais.
À l'ouverture, le bouquet est une explosion de parfums : des notes de cerise fraîche et de rose sauvage s'entrelacent avec des touches d'épices douces et une pointe de terre humide. En bouche, le vin révèle une texture fine et soyeuse, avec des tanins délicats qui accompagnent une expérience gustative complexe. Le palais s'enrichit de fruits rouges mûrs, de vanille et d'une légère note de chocolat noir, culminant en une finale persistante et harmonieuse.
Parfait pour accompagner des plats typiques de la cuisine piémontaise comme le chapon farci ou un risotto aux cèpes, le Rossoluna est également un excellent choix à déguster avec des fromages affinés. Servi à la température idéale, ce vin se révèle être un compagnon parfait pour chaque occasion, d'un repas convivial à un dîner romantique. Un véritable joyau de la tradition viticole, le Langhe DOC Rosso Rossoluna est une expérience sensorielle qui invite à découvrir l'histoire et la culture d'un territoire fascinant.