Le Marcarini 2018 Barolo DOCG Brunate est un véritable joyau des Langhe, un vin qui raconte les histoires d'un territoire riche de tradition et de passion. Provenant de l'un des crus les plus prestigieux de Barolo, le vignoble Brunate présente un sol argileux et sablonneux, parfait pour la culture du noble raisin Nebbiolo, dont ce vin tire son essence. L'année 2018 a été caractérisée par un climat tempéré, avec des amplitudes thermiques idéales qui ont donné des raisins mûrs, riches et aromatiques.
Au nez, le Brunate 2018 s'ouvre avec un bouquet complexe et envoûtant : des notes de fruits rouges mûrs, telles que des cerises et des prunes, s'entrelacent avec des senteurs florales de rose et de violette, enrichies de nuances d'épices douces et d'une légère touche de réglisse. Avec le temps, le vin évolue, révélant une minéralité fascinante et un délicat fond de tabac et de cuir.
En bouche, la structure est puissante mais équilibrée, avec des tanins denses et veloutés qui accompagnent une longue persistance en finale. Le Marcarini Barolo Brunate est un vin d'une grande élégance, capable d'émouvoir et de surprendre. Il est recommandé de l'associer à des plats riches, tels que des braisés, du gibier ou des fromages affinés, pour mettre en valeur sa complexité. Un vin qui n'est pas seulement à boire, mais à vivre, à déguster lentement tout en savourant chaque nuance qu'il offre.