Le Barolo DOCG Falletto 2019 signé Giacosa Bruno est un vin qui incarne la quintessence de la viticulture piémontaise, alliant tradition et innovation dans un verre riche d'élégance. Provenant de l'une des sous-zones les plus prestigieuses du Barolo, ce rouge sec présente un élevage qui met en valeur sa complexité. Avec un taux d'alcool de 14,5°, le bouquet aromatique s'ouvre sur des notes intenses de fruits rouges mûrs, telles que des cerises et des framboises, accompagnées de délicates nuances florales de rose et de violette.
En bouche, la tannicité est soyeuse et bien intégrée, tandis que les notes d'épices douces, de tabac et de légères nuances terreuses apportent profondeur et caractère. La fraîcheur présente équilibre parfaitement la structure, promettant une évolution fascinante dans le temps. Ce Barolo est parfait lorsqu'il est accordé à des plats de viande rouge, comme des braisés ou des rôtis, ainsi qu'à des fromages affinés qui exalteront ses particularités. Servi à la bonne température, ce vin raconte une histoire de passion et d'enracinement dans le terroir, une invitation à explorer les merveilles de la région des Langhe.