Le Barolo DOCG 2017 de Bartolo Mascarello est une symphonie d'élégance et de complexité provenant du cœur vibrant des Langhe, au Piémont. Cette année, embellie par un climat tempéré et des vendanges sélectives, a donné naissance à un vin qui incarne la tradition et la passion de la famille Mascarello.
La variété Nebbiolo, indiscutable protagoniste, s'exprime dans un bouquet olfactif enveloppant et riche, avec des notes de roses séchées, de cerises foncées et un fond intrigant d'épices et de terre, qui évoquent les caractéristiques typiques du terroir de Barolo. En bouche, le vin se présente avec une structure solide et des tannins bien intégrés, offrant une finale persistante et profonde, où l'on perçoit des nuances de tabac et de chocolat noir.
Parfait pour accompagner des plats riches et complexes, ce Barolo s'accorde splendidement avec des braisés de viande rouge, des fromages affinés et des plats à base de cèpes. Les passionnés peuvent également choisir de le conserver pendant des années, car sa capacité à évoluer en bouteille est remarquable, offrant des surprises et des nuances toujours nouvelles. Un vin qui raconte des histoires d'une terre et d'un art viticole intemporel, invitant à une relation profonde et durable avec ceux qui ont la chance de le déguster.