1970
13%
0,72 Lt

Rossello Bernardino 1970 Barolo DOCG

Name: Rossello Bernardino 1970 Barolo DOCG
Brand: Rossello Bernardino
SKU: 18BSROSBE1970BAROL
Price: 70 EUR
Availability: OutOfStock

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Rossello Bernardino 1970 Barolo DOCG

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Détails du produit

MarqueRossello Bernardino

Référence 18BSROSBE1970BAROL

Fiche technique

Annata: 1970
Gradi: 13 %
Formato: 0,72 Lt

Références spécifiques

La description Le Rossello Bernardino 1970 Barolo DOCG est un joyau de l'œnologie piémontaise, qui renferme dans chaque gorgée un morceau d'histoire et de tradition. Provenant de vignobles situés au cœur des Langhe, cette bouteille représente le summum de la qualité dans la production de Barolo, l'une des appellations les plus célèbres d'Italie.

L'année 1970 a été exceptionnelle, avec des conditions climatiques qui ont permis à la variété Nebbiolo d'exprimer pleinement son potentiel. Le vin se présente avec une couleur rouge grenat intense, qui se dégrade vers l'orangé, révélant sa maturité. Au nez, il s'ouvre sur un bouquet complexe de parfums : des notes de roses fanées, d'encens, et une touche d'épices douces s'intègrent à des senteurs de cerises mûres et de prunes sèches, tandis qu'une fine veine terreuse ajoute de la profondeur et une touche d'élégance.

En bouche, le Rossello Bernardino offre un voyage sensoriel inoubliable. Sa structure tannique, robuste mais adoucie par un long élevage, s'harmonise à une fraîcheur surprenante, conférant un équilibre parfait. Les saveurs de fruits rouges et noirs s'entrelacent avec des notes de tabac et de cuir, tandis que la persistance et l'enveloppement de la rétro-olfaction, avec une légère nuance d'amande torréfiée, demeurent longtemps en bouche, témoignant de sa complexité.

Ce Barolo s'accorde parfaitement avec des plats à base de viande rouge, tels que des braisés ou du gibier, et du risotto aux truffes ; il est également idéal avec des fromages affinés qui rehaussent sa richesse, transformant chaque repas en un moment mémorable. Un vin de méditation, parfait pour être dégusté en contemplant l'histoire renfermée dans chaque gorgée.