Le Barolo DOCG Riserva "Falletto Vigna Le Rocche" 2014 de Giacosa Bruno est un véritable monument vinicole, capable de capturer l'essence des collines des Langhe. Provenant de l'un des crus les plus célèbres de Serralunga d'Alba, ce vin est un parfait mariage entre tradition et innovation. Avec un degré d'alcool de 14,5°, il présente une complexité fascinante qui se dévoile lentement avec le temps.
Au nez, le 2014 exhale des arômes intenses de roses fanées, de cerise noire et d'épices douces, encadrés par des notes terreuses et des touches de tabac. Sa structure robuste et ses tannins précis garantissent une persistance exceptionnelle, tandis que le long vieillissement en fûts de chêne lui a conféré une finesse inégalée. Le palais est enveloppé d'une symphonie de saveurs, où la fraîcheur de l'acidité s'harmonise parfaitement avec la complexité fruitée, créant un équilibre sublime.
Ce Barolo se prête à être dégusté lors d'occasions spéciales, s'accordant magnifiquement avec des plats riches tels que le brasato al Barolo ou une sélection de fromages affinés. Un vin qui invite à une profonde méditation, parfait pour ceux qui souhaitent plonger dans la culture et le patrimoine vitivinicole italien. Avec une capacité de vieillissement extraordinaire, Falletto Vigna Le Rocche 2014 sera un compagnon fidèle pour les décennies à venir. Un chef-d'œuvre qui sait raconter des histoires de terres fertiles et de mains habiles.
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