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Bergkellerei Passeier 2019 Alto Adige DOC Sauvignon

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Bergkellerei Passeier 2019 Alto Adige DOC Sauvignon
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02BTBRKPA2019ALADISAUV
48 Produits

Fiche technique

Annata
2019
Gradi
14 %
Formato
0,75 Lt

Références spécifiques

Le Bergkellerei Passeier 2019 est un Sauvignon Blanc qui incarne l'essence du Haut-Adige, une région renommée pour ses vignes immergées dans un paysage à couper le souffle. Ce vin blanc tranquille, avec un degré d'alcool de 14°, est le fruit d'une année exceptionnelle, durant laquelle les raisins ont bénéficié de conditions climatiques idéales, donnant vie à un produit de caractère et de finesse.

Dès la première gorgée, le Bergkellerei Passeier se dévoile avec une fraîcheur vibrante, caractérisé par des notes d'agrumes et un bouquet complexe allant des pommes vertes aux essences florales, comme le sureau. La minéralité naturelle, typique des sols calcaires du Haut-Adige, se fait sentir dans une finale longue et propre, révélant une subtile salinité qui invite à une nouvelle dégustation.

Parfait pour être dégusté en compagnie, ce Sauvignon Blanc s'accorde splendidement avec des plats de poisson, tels que des carpaccios de thon ou de bar au sel, mais aussi avec des préparations végétariennes, comme des salades de tomates et de basilic. Une véritable expression du terroir, ce vin représente un choix élégant pour chaque occasion, que ce soit un apéritif lié à une soirée d'été ou un dîner formel. À chaque gorgée, on perçoit l'artisanat de la production et l'amour de la terre que les viticulteurs de la Bergkellerei Passeier insufflent dans leurs vins, en faisant un véritable symbole du Haut-Adige.

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