Der Filodivino 2021 ist ein echter Protagonist der Denomination Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico DOC, ein trockener Weißwein, der das Wesen eines geschichtsträchtigen und traditionsreichen Landes verkörpert. Der Wein stammt aus den Hügeln der Marken und zeichnet sich durch seine leuchtend strohgelbe Farbe aus, die seine Frische und Vitalität widerspiegelt. Die Rebsorte Verdicchio, in ihrer reinsten Form, bietet ein umhüllendes aromatisches Bouquet, das sich durch zarte Noten von weißen Blüten und frischem Obst, wie grünem Apfel und Birne, zeigt, begleitet von einem feinen Hauch gerösteter Mandeln.
Die Lese des Jahrgangs 2021 war besonders günstig, was zu Trauben mit perfekter Reife und ausgewogener Säure führte, die dem Wein eine solide Struktur und ein aromatisches Finale verleihen, das zum Schmecken einlädt. Seine Frische und Mineralität machen ihn ideal zu Gerichten mit frischem Fisch, Meeresfrüchten und sommerlichen Salaten, doch er harmoniert auch hervorragend mit Gemüsegerichten und frischen Käsespezialitäten. Mit einem Alkoholgehalt von 13,5% ist der Filodivino ein vielseitiger Wein, der bei vielen Gelegenheiten genossen werden kann, vom Aperitif bis zum Hauptgang, und immer ein Geschmackserlebnis bietet, das den Reichtum des markanischen Territoriums feiert. Perfekt auch für diejenigen, die die authentischen Aromen der Marken in jedem Glas entdecken möchten.