Im Herzen der Marken entsteht die historische Bezeichnung Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico DOC Superiore mit dem Filodivino 2019 Matto. Dieser trockene Weißwein mit einem Alkoholgehalt von 13° präsentiert sich als elegantes Beispiel für die authentische Territorialität. Gekennzeichnet durch eine leuchtende strohgelbe Farbe, verströmt der Matto frische und komplexe Aromen, die an Akazienblüten und weiße Fruchtfleischfrüchte erinnern, mit sanften Noten von gerösteten Mandeln, die sich zart verweben.
Beim ersten Schluck steht die fröhliche Frische des Verdicchio im Mittelpunkt und schenkt eine lebendige Säure, die einlädt, die Wärme der Marken zu erleben. Die mineralischen und salzigen Noten, die typisch für den Ursprungsboden sind, intensivieren den Gaumen und machen jeden Schluck zu einer Reise durch die Hügel von Jesi. Ideal zu Kombinationen mit frischen Fischgerichten, wie gebackenem Wolfsbarsch mit Kräutern, oder um Gerichte mit frischen Käsesorten und Wurstwaren zu begleiten.
Mit seiner langen Persistenz und dem bezaubernden Nachgeschmack ist der Filodivino Matto der perfekte Begleiter für ein Abendessen bei Sonnenuntergang, ein Moment, den man mit Freunden und Weinliebhabern teilen kann, wo jede Flasche eine Geschichte von Leidenschaft und Hingabe erzählt. Eine wahre Hommage an die Weinkultur der Marken, die niemals enttäuscht.