Wir präsentieren den "Valentino Metodo Classico Brut 2020" von Rocche dei Manzoni, einen Schaumwein, der Eleganz und die italienische Weintradition feiert. Dieser exklusive Brut, mit einem Alkoholgehalt von 12,5 %, stammt aus einer der renommiertesten Regionen für Schaumweine: dem Piemont. Hier vereint sich das einzigartige Terroir der Langa-Hügel mit dem handwerklichen Know-how des Weinguts, um ein außergewöhnliches Produkt zu schaffen.
Im Glas zeigt sich der Valentino mit einer feinen und langanhaltenden Perlage, die über die Oberfläche tanzt, während die goldene Farbe das Licht der Weinberge widerspiegelt. In der Nase entfaltet sich ein faszinierendes Bouquet aus frischen Zitrusfrüchten, grünen Äpfeln und Brioche, abgerundet mit Nuancen von gerösteten Haselnüssen, die harmonisch miteinander verschmelzen. Am Gaumen wird die Frische von einer umhüllenden Cremigkeit begleitet, die in einem langen, mineralischen Finish kulminiert, das ein weiteres Schlürfen einlädt.
Der Valentino Metodo Classico Brut ist perfekt für jeden Anlass, sei es als spritziger Aperitif oder beim feinen Mittagessen. Er harmoniert hervorragend mit Fischvorspeisen, Meeresfrüchten, Ziegenkäse und zarten Risotti. Für ein unvergessliches Erlebnis pairing ihn mit einem Teller Spaghetti mit Venusmuscheln oder mit einem Thunfischtartar, um die Komplexität dieses Schaumweins zu betonen. Ein Wein, der eine Geschichte von Tradition, Leidenschaft und Engagement erzählt, bereit, jeden Gaumen zu verzaubern.