Das Domaine Chantal Lescure 2017 ist ein edler Rotwein aus der historischen Region Burgund, genauer gesagt aus Pommard, einer appellation, die berühmt ist für ihre kräftigen und strukturierten Weine. Dieser Wein, hergestellt aus der Rebsorte Pinot Noir, zeichnet sich durch seine Eleganz und Komplexität aus. Das Jahr 2017 profitierte von außergewöhnlichen klimatischen Bedingungen, die eine perfekte Reifung der Trauben ermöglichten.
Im Aussehen präsentiert sich das Domaine Chantal Lescure 2017 in einem intensiven Rubinrot, begleitet von granatfarbenen Reflexen, die seine Evolution verraten. In der Nase entfaltet er ein einhüllendes Aroma reifer roter Früchte wie Kirschen und Himbeeren, bereichert durch zarte Gewürznoten wie schwarzen Pfeffer und Vanille, dank einer strategischen Reifung in Eichenfässern. Am Gaumen ist der Wein vollmundig und samtig, mit gut integrierten Tanninen, die eine angenehme Frische verleihen.
Ideal in Kombination mit roten Fleischgerichten wie einem Lammbraten oder einem Rinderfilet mit Pilzen, ist dieser Pommard 1C Les Bertins auch perfekt zu gereiftem Käse. Ein Wein, der von seinem Terroir erzählt und die Leidenschaft eines Winzers verkörpert, der die Besonderheiten des Burgunds unterstützt und bei jedem Schluck ein einzigartiges und unvergessliches Erlebnis bietet. Mit einem Alkoholgehalt von 13,5 % lädt dieser Wein zu einer nachdenklichen und bereichernden Verkostung ein, ideal für besondere Anlässe oder einfach, um die Entwicklung seiner Aromen im Glas zu beobachten.