Der Frappato Fuorizona 2019 von Cantine Barbera, ein brillantes Exemplar aus der DOC Menfi, ist ein Rotwein, der sofort die Sinne fesselt. Hergestellt aus der typischen Traube Frappato, die zur Tradition Siziliens gehört, zeichnet sich dieser Wein durch seinen lebhaften Charakter und die raffinierte Frische aus, die perfekt dazu geeignet sind, die Gerichte der mediterranen Küche zu bereichern.
In der Farbe präsentiert sich der Frappato Fuorizona in einem intensiven rubinroten Farbton, durchzogen von violetten Reflexen, die seine Lebhaftigkeit unterstreichen. Die Aromen von frischen Früchten wie Kirschen und Erdbeeren vereinen sich mit zarten floralen Noten von Rose und süßen Gewürzen und schaffen ein aromatisches Bouquet, das zum Genuss einlädt. Am Gaumen ist der Wein leicht und zugleich gut strukturiert, mit sanft umhüllenden Tanninen und einer Frische, die in einen langen und anhaltenden Abgang übergeht.
Ein vielseitiger Wein, der Frappato Fuorizona passt wunderbar zu Gerichten auf Basis von weißem Fleisch, gegrilltem Fisch oder einem guten Risotto mit Pilzen. Er ist auch hervorragend solo zu genießen, um seine Komplexität und sein unverwechselbares Terroir voll auszukosten. Perfekt für einen Sommerabend in Gesellschaft, steht der Begriff "Fuorizona" für eine klare Absichtserklärung gegenüber einem Wein, der sich von den Konventionen abhebt und die freie Interpretation des Winzers widerspiegelt, die Potenziale seines Landes zu erkunden. Ein unvergessliches Erlebnis Siziliens in jedem Schluck.