Der Doyard Mahe NV Champagne Brut Blanc de Blancs Emprinte ist ein wahres Meisterwerk der französischen Weinkultur, eine Feier der Kunst der Schaumweinherstellung. Aus der renommierten Region Champagne stammend, zeichnet sich dieser Schaumwein durch seine Eleganz und Raffinesse aus und beweist, dass das Terroir entscheidend für die Erzeugung von hochwertigen Weinen ist. Hergestellt ausschließlich aus Chardonnay-Trauben, bietet dieser Champagner nicht nur den frischen und fruchtigen Geschmack, der für diese Sorte typisch ist, sondern verkörpert auch die Frische der kalten französischen Nächte.
Im Aussehen präsentiert er sich in einem strahlenden Goldton, während ein feiner und anhaltender Perlenstrom im Glas tanzt und ein außerordentliches sensorisches Erlebnis verspricht. In der Nase entfaltet das einladende Bouquet Noten von Zitrusfrüchten, wie Zitrone und Grapefruit, bereichert durch Anklänge von weißen Blumen und eine subtile Mineraliät, die an die Kalksteinfelsen der Region erinnert. Am Gaumen zeigt sich der Wein cremig und weich, dank seiner Reifung in kleinen Eichenfässern, bevor er in einem langen, frischen und lebhaften Finale endet.
Dieser Champagner eignet sich hervorragend als Begleiter zu Vorspeisen aus rohem Fisch, wie Austern und Fisch-Carpaccio, und ist auch perfekt für festliche Momente und Feiern. Seine erfrischenden Bläschen und das komplexe Aromaprofil machen ihn zu einem idealen Begleiter für besondere Anstöße oder einfach für einen genussvollen Abend. Der Doyard Mahe NV ist eine Einladung, das Wesen der Champagne zu erkunden, ein Erlebnis, das in keinem Kelch eines Weingenießers fehlen sollte.