Der Burlotto 2012 Barolo DOCG Monvigliero ist ein weinbauliches Meisterwerk, das aus dem geschichtsträchtigen und traditionellen Boden der Langhe in Piemont hervorgeht. Dieser Jahrgang, der nicht nur als perfekt, sondern auch als magisch gilt, verleiht dem Wein eine außergewöhnliche Komplexität und ein einzigartiges Gleichgewicht. Mit einem Alkoholgehalt von 14° präsentiert sich der Monvigliero im Glas in einem intensiven Granatrot, Zeichen einer optimalen Reifung und einer Auswahl von Trauben von höchster Qualität.
Das aromatische Bouquet ist eine Symphonie von Düften: Noten von frischen roten Früchten wie Kirschen und Himbeeren verbinden sich mit zarten Nuancen von Gewürzen, Leder und Rosenzweigen, was ihn faszinierend und reizvoll macht. Am Gaumen ist die Struktur kraftvoll, aber samtig, mit gut integrierten Tanninen, die nur auf die richtige Zeit warteten, um ihren Charakter auszudrücken. Die Mineralität des Bodens von Monvigliero spiegelt sich in einer Frische wider, die jeden Schluck belebt und uns zu einem langen und nachhaltigen Finale führt, in dem sich Noten von Tabak und Zartbitterschokolade offenbaren.
Perfekt zu traditionellen piemontesischen Gerichten wie Barolo-Braised oder Risotto mit Trüffeln, lädt dieser Wein auch zu Momenten purer Meditation ein, die man langsam in Gesellschaft von Freunden oder in einer nachdenklichen Intimität genießen kann. Ein Bordeaux aus Piemont, der Burlotto 2012 Monvigliero ist ein Wein, der eine Geschichte von Leidenschaft, Tradition und Terroir erzählt – für Barolo-Liebhaber und diejenigen, die die Seele dieser wunderbaren Region entdecken möchten.