Der Barolo DOCG Mosconi 2017 von Boschis Chiara ist ein sinnliches Erlebnis, das auf eine Reise durch die Hügel der Langhe, der Heimat des Barolo, entführt. Dieser Rotwein, hergestellt aus Nebbiolo-Trauben, verkörpert ein perfektes Gleichgewicht zwischen Kraft und Eleganz, eine Ode an die piemontesische Weintradition. Im Glas präsentiert er sich in einem tiefen granatroten Farbton, der fast einhüllend wirkt und die Intensität seines aromatischen Profils ankündigt.
In der Nase entfaltet sich das Bouquet mit floralen Noten von Veilchen und Rosen, gefolgt von Aromen reifer roter Früchte wie Kirschen und Pflaumen, bereichert durch Nuancen von süßen Gewürzen und Tabak. Mit der Luft entwickeln sich erdige Aromen von Waldboden und Süßholz, ein Zeichen für die hohe Komplexität, die durch die Reifung in Eichfässern erreicht wird. Am Gaumen zeigen sich die Tannine elegant und gut strukturiert und verleihen ein Gefühl von Fülle und Beständigkeit.
Perfekt zu traditionellen piemontesischen Gerichten, wie dem Barolo-Braten oder einem köstlichen Trüffel-Tajarin, bereichert dieser Wein jede gesellige Gelegenheit. Mit einem Alkoholgehalt von 14° ist der Barolo Mosconi 2017 dafür bestimmt, wunderschön zu reifen und in den kommenden Jahren seine Komplexität und Tiefe weiter zu entfalten. Ein Wein, der Geschichten von Leidenschaft, Terroir und Zeit erzählt, und der genossen werden möchte, Schluck für Schluck.