Der Giordano 1970 Barolo DOCG Riserva ist ein Wein, der eine Geschichte von Tradition und Leidenschaft erzählt, eine wahre Ode an die Reichtümer des Terroirs der Langhe. Hergestellt aus Nebbiolo-Trauben, repräsentiert dieser Barolo die Exzellenz eines historischen Jahrgangs, die sich nicht nur in seiner imposanten Struktur, sondern auch in seiner aromatischen Komplexität widerspiegelt. Bei der ersten Begegnung wird man von einem faszinierenden Bukett empfangen, das Düfte von verwelkten Rosen, eingelegten Kirschen und erdigen Noten entfaltet, die den reichen, lehmhaltigen Boden der Region heraufbeschwören.
Das Vergehen der Jahre hat die Tannine weich gemacht und dem Wein ein außergewöhnliches Gleichgewicht zwischen Frische und Weichheit verliehen. Am Gaumen beeindruckt er mit seinem vollmundigen und prunkvollen Körper, wobei die Persistenz zu einem zweiten Schluck einlädt. Die lange Mazeration in Eichenfässern hat Eleganz und Tiefe verliehen, während seine lebhafte Säure ihn zum idealen Begleiter für reichhaltige und strukturierte Gerichte macht. Perfekt zu einem Rinderbraten oder einem Trüffelrisotto, ist der Giordano 1970 Barolo DOCG Riserva ein Wein, der in keiner Weinkeller eines Liebhabers guten Weines fehlen sollte – eine sensorische Reise, die einlädt, die kulinarischen Traditionen Piemontes zu entdecken. Idealerweise bei einer Temperatur von etwa 18-20 Grad serviert, entfaltet der Wein mit dem Sauerstoffkontakt weitere Schichten von Geschmack, die es verdienen, zu besonderen Anlässen gefeiert zu werden.