Der Nada Giuseppe 2020 Barbaresco DOCG Casot ist ein biologischer Rotwein, der das Wesen der piemontesischen Weinkultur verkörpert und elegant das charakteristische Profil des Nebbiolo, der Königin der Trauben dieser Region, zum Ausdruck bringt. Er stammt aus den Hügeln der Langhe und ist ein authentischer Spiegel des Terroirs, mit einer intensiven granatrot Farbe, die das Auge fängt und zu einem immersiven sensorischen Erlebnis einlädt.
Im Mund offenbart der Barbaresco Casot eine außergewöhnliche Komplexität, mit Noten von reifen Kirschen, Pflaumen und einem Hauch von verwelkter Rose, was ihn zu einer Ode an die blumigen Aromen macht, die diese Sorte auszeichnen. Die Gewürze, darunter weißer Pfeffer und Zimt, verweben sich harmonisch und verleihen dem Wein eine einzigartige Tiefe. Die Tannine sind raffiniert und seidig, wodurch die Struktur des Weins ausgewogen ist, während eine lebendige Säure ein ausgezeichnetes Alterungspotenzial verspricht.
Dieser Wein harmoniert wunderbar mit typischen Gerichten der piemontesischen Tradition, wie einem Barolo-Rinderbraten oder einem Steinpilzrisotto, und hebt die feinen Nuancen des Essens hervor. Ich empfehle, ihn bei einer Temperatur von etwa 16-18°C zu servieren, um all seine Aromen optimal zur Geltung zu bringen. Das Jahr 2020, das von einem günstigen Klima geprägt war, hat diesem Barbaresco eine außergewöhnliche Frische verliehen und macht ihn zu einer idealen Wahl für diejenigen, die einen Wein mit Charakter und Tiefe suchen. Eine Flasche Nada Giuseppe 2020 Barbaresco DOCG Casot ist nicht nur ein Wein, sondern eine Reise ins Herz der Langhe, um den Reichtum eines einzigartigen und unverwechselbaren Terroirs zu feiern.