1973
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0,75 Lt

Damilano 1973 Barbaresco DOCG

Name: Damilano 1973 Barbaresco DOCG
Brand: Damilano
SKU: 18BTPRIOC1973BARBA
Price: 70 EUR
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Damilano 1973 Barbaresco DOCG

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Artikeldetails

MarkeDamilano

Artikel-Nr. 18BTPRIOC1973BARBA

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Technische Daten

Annata: 1973
Gradi: 13 %
Formato: 0,75 Lt

Besondere Bestellnummern

Beschreibung Der Damilano 1973 Barbaresco DOCG ist ein Wein, der tiefe und authentische Geschichten erzählt, eine pure Darstellung der Eleganz und des Reichtums der piemontesischen Weinberge. Aus den sanften Hügeln der Langhe stammend, ist dieser Barbaresco eine Hommage an die Sorte Nebbiolo, die im Laufe der Jahrzehnte bewiesen hat, dass sie reifen und sich entfalten kann, um das Wesen des Terroirs auszudrücken.

Wenn 1973 ein Jahr ist, das an eine Epoche des Wandels erinnert, so ist dieser Wein ein Momentaufnahme dieser Zeit, die eine faszinierende Komplexität mit sich bringt. Beim ersten Schluck umhüllt das Bouquet mit reifen roten Früchten, wie Kirschen und Himbeeren, die sich mit blumigen Nuancen von verwelkter Rose und Veilchen verweben, typisch für Nebbiolo. Mit der Belüftung treten erdigere und würzigere Aromen hervor, wie Tabak, Leder und eine leichte Mineralität, ein Zeichen für die Fassreifung, die die Tannine gekonnt abgemildert hat.

Dieser Barbaresco DOCG 1973 ist strukturiert und reichhaltig, mit einem Gaumen, der Tradition heraufbeschwört. Seine frische und lebendige Säure hält das Gleichgewicht und macht ihn perfekt für Gourmet-Kombinationen. Er kann wunderbar mit rotfleischigen Gerichten wie einem Barolo-Schmorbraten harmonieren, versteht es jedoch auch, ein hervorragender Begleiter zu einem Steinpilzrisotto zu sein, das die Rustikalität der piemontesischen Erde in sich trägt. Darüber hinaus macht ihm sein anhaltender Abgang, mit einer leichten Note von Zartbitterschokolade, zu einer interessanten Option, um eine Mahlzeit mit gereiftem Käse oder bitterer Schokolade abzuschließen.

Bei einer Serviertemperatur von etwa 16-18 Grad ist der Damilano 1973 Barbaresco DOCG eine Flasche für Kenner, ein Schatz, den man in Ruhe genießen sollte, während man in seine Komplexität eintaucht und Schichten von Aromen entdeckt, die eine einzigartige Geschichte erzählen. Jeder Schluck ist nicht nur ein Akt der Degustation, sondern eine Reise durch die Zeit, eine Hommage an die Kunst der Weinbereitung und an die gastronomische Kultur des Piemont. Ein echtes sinnliches Erlebnis, das man nicht verpassen sollte.