Der Giacosa Bruno 2016 Barbaresco DOCG Riserva Asili erhebt sich als wahrer Schatz der piemontesischen Weinwelt. Diese Riserva stammt aus dem illustren Cru von Asili, der im Herzen der Barbaresco-Region liegt und bekannt ist für sein Terroir, das elegante und strukturierte Weine hervorbringt. Die Nebbiolo-Trauben, aus denen dieser wunderschöne Wein gewonnen wird, werden von Hand selektiert und zum richtigen Reifegrad gelesen, um die maximale Ausdruckskraft der Rebsorte zu gewährleisten.
In der Nase bietet der Barbaresco Riserva Asili ein komplexes und einhüllendes Bouquet mit intensiven Noten von reifen schwarzen Kirschen, verwelkter Rose und einem Hauch von süßen Gewürzen wie Zimt und Nelke. Mit der Belüftung treten zarte erdige und mineralische Nuancen hervor, die die Typizität des lokalen Bodens unterstreichen. Am Gaumen zeigt sich dieser Wein mit einem kräftigen, aber gut ausgewogenen Körper, sanften und samtigen Tanninen, die den Gaumen umschmeicheln. Die frische Säure verleiht eine lange Persistenz mit Nachgeschmäckern von roten Früchten und einer leichten balsamischen Note.
Perfekt, um reichhaltige und aromatische Gerichte zu begleiten, wie Schmorgerichte aus rotem Fleisch, Wild oder gereifte Käsesorten, ist der Giacosa Bruno 2016 ein Wein, der dazu einlädt, in Gesellschaft genossen zu werden, vielleicht bei einem besonderen Abendessen oder einer festlichen Gelegenheit. Seine Lagerfähigkeit macht ihn auch zu einer ausgezeichneten Wahl für Sammler und verspricht über die Jahre eine faszinierende Evolution. Zusammenfassend ist der Giacosa Bruno 2016 Barbaresco DOCG Riserva Asili nicht nur ein Wein; er ist eine Ode an die Tradition, eine flüssige Poesie, die die Geschichte und die Leidenschaft eines außergewöhnlichen Terroirs erzählt.