Der Coali 2018 Amarone Classico DOCG ist ein wahrer Herrscher unter den Rotweinen, ein sensorisches Erlebnis, das das Wesen der Valpolicella einfangen. Hergestellt aus streng ausgewählten Trauben, hauptsächlich Corvina, Rondinella und Molinara, ist dieser Wein das Ergebnis einer jahrhundertealten Weinkultur, die sich in seiner Komplexität und Tiefe widerspiegelt. Das Jahr 2018 brachte reiche und reife Früchte hervor, die dem Wein ein perfektes Gleichgewicht zwischen Säure und Süße verleihen.
In der Farbe präsentiert sich der Coali mit einem intensiven, tiefen und faszinierenden Rubinrot, das bereits auf einen vollen und reichhaltigen Gaumen hinweist. Die Aromen entfalten sich wie ein Bouquet aus Gewürzen und Früchten, wobei Noten von Kirschen, dunklen Pflaumen und einem leichten Hauch von Leder hervorsticht, begleitet von Andeutungen von Zartbitter-Schokolade und Tabak. Am Gaumen zeichnet sich der Amarone durch seinen robusten, samtigen Körper aus, mit weichen Tanninen, die jeden Schluck umhüllen und ein langes, anhaltendes Finish offenbaren, das für Liebhaber der Tiefe bezaubernd ist.
Er eignet sich perfekt zur Begleitung von aromatischen Gerichten wie geschmortem Fleisch, Eintöpfen und gereiftem Käse. Dieser Amarone verwandelt sich auch in einen idealen Begleiter für die einfache Kontemplation und schenkt Momente purer Eleganz. Ein Wein, der niemals enttäuscht, und jeder Schluck erzählt eine Geschichte, während er dazu einlädt, die magische Alchemie der italienischen Weinkultur zu entdecken.