Cascina Sot 2020 Spumante Bianco Dosaggio Zero Metodo Classico

Name: Cascina Sot 2020 Spumante Bianco Dosaggio Zero Metodo Classico
Brand: Cascina Sot
SKU: 18BTCASOT2020MTCLDOSZERO
Price: 36 EUR
Availability: InStock

36,00 €

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Dettagli del prodotto

MarcaCascina Sot

Riferimento 18BTCASOT2020MTCLDOSZERO

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Scheda tecnica

Annata: 2020
Gradi: 12 %
Formato: 0,75 Lt

Riferimenti Specifici

Descrizione Cascina Sot 2020 Metodo Classico Dosaggio Zero è un vino spumante di qualità che incarna l'essenza delle colline piemontesi, un vero e proprio gioiello vitivinicolo che esprime la passione e la dedizione della cantina. Questo spumante, prodotto con uve selezionate di Chardonnay e Pinot Nero, si presenta con un bouquet raffinato e complesso, dove si intrecciano delicati sentori di agrumi, nocciole tostate e una piacevole nota di crosta di pane, frutto della lunga maturazione sui lieviti.

Nel calice, il suo perlage fine e persistente danza fra le bollicine, creando un'esperienza sensoriale avvolgente. Il palato è caratterizzato da una freschezza vibrante, con una sapidità marcata che invita a un ulteriore sorso. Questo Metodo Classico, essendo un Dosaggio Zero, riesce ad esaltare la purezza dell'uvaggio, raccontando una storia senza fronzoli, dove ogni sorso trasmette il terrore del terroir.

Perfetto da abbinare a piatti di pesce crudo, come sashimi di tonno o tartare di salmone, risalta anche con preparazioni più ricche, come risotti ai funghi o arrosti di carni bianche. Cascina Sot è ideale anche come aperitivo, dove può deliziare i palati più esigenti. L’annata 2020, in particolare, si distingue per un equilibrio invidiabile e una complessità che lascia un segno indelebile, rendendolo un must per gli appassionati di spumanti di alta classe.