Il Dolcetto d'Alba DOC della cantina Mascarello Bartolo, nella sua annata 2019, è un vino che incarna l'essenza del terroir langarolo, dove la passione per la viticoltura si sposa con tradizioni secolari. Ricavato dall'omonima varietà di uva, questo vino si presenta con un colore rosso rubino intenso, attraversato da sprazzi porpora. Al primo sorso si viene accolti da un bouquet aromatico che evoca frutti di bosco freschi, come ribes e ciliegie, con delicati sentori di mandorla amara che si fanno strada nel palato.
La sua freschezza è bilanciata da una leggera tannicità e una vibrante acidità, rendendo il Dolcetto d'Alba 2019 un compagno ideale per molteplici abbinamenti gastronomici. Accostato a piatti tipici piemontesi, come il brasato al Barolo o i tajarin al ragù, si esalta ulteriormente, creando un'armonia di sapori che celebra l'autenticità della tradizione culinaria locale. Grazie alla sua versatilità, questo vino è perfetto anche con antipasti di salumi e formaggi stagionati, rendendo ogni pasto una vera e propria esperienza sensoriale.
Invecchiato per un breve periodo in acciaio, il Dolcetto d'Alba non perde mai la sua freschezza originaria, un'aspetto che lo rende perfettamente godibile anche giovane, ma dotato di una struttura sufficiente per affrontare un breve affinamento. Provare il Dolcetto d'Alba 2019 di Mascarello Bartolo significa immergersi in un viaggio attraverso i paesaggi delle Langhe, assaporando un vino che racconta storie di pioggia, sole e amore per la terra.